Barritas Energéticas de Coco e Cacau

Patrícia Rosado

07 Janeiro 2019

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Barritas Energéticas de Coco e Cacau

Barritas Energéticas de Coco e Cacau

Um dos objetivos de ter criado este blog é também a possibilidade de partilhar com vocês algumas das receitas que faço no meu dia-a-dia.

As barritas energéticas de coco e cacau são as nossas barritas caseiras preferidas e são um pré-treino ótimo quando vais treinar na tua hora de almoço ou antes daquele treino de séries ao final do dia. Podes simplesmente conserva-las no frigorifico (cá em casa não duram muito tempo) ou até congelares para ires comendo quando tens mais necessidade. Por terem uma boa quantidade de açucares de absorção rápida podem ser também uma opção para treinos longos em detrimento dos comuns géis energéticos.

Aqui fica a receita. Espero que gostem.

 

Ingredientes 

  • 125g de amêndoas inteiras com pele
  • 150g de Tâmaras sem caroço bio
  • 25g de Cacau cru em pó  
  • 70g flocos de aveia fina
  • 70g coco ralado
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de sopa de bebida de soja sem açúcar adicionado

 

Instruções

  • Triture as amêndoas num processador por alguns minutos até obter um pó granuloso. Reserve (Deve demolhar as amêndoas no dia anterior ou por 8h).
  • Triture as tâmaras. Reserve.
  • Junte no processador as tâmaras e as amêndoas, junte o cacau, a aveia o coco e a canela e triture mais um pouco até obter uma mistura granulosa e húmida. Acrescente o leite de soja.
  • Forre o fundo de uma forma com papel vegetal, deite a mistura em cima. Amasse de modo a formar uma barra do tamanho da forma. Corte em barritas e guarde no frigorífico.

 

Tempo de preparação 15 minutos
Porções 12
Valor nutricional Energia kcal Hidratos g Proteína g Gordura g
170 16 4 10g
Recomendação pós treino

Nota: Todas as receitas partilhadas estão revistas pela nutricionista Rita Teixeira e fazem parte de um plano alimentar individualizado e personalizado.